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北大倉大大部優(yōu)是北大倉酒廠出產的一款低端純糧50度醬香型白酒。北大倉屬于國家地理標志產品，是“黑龍江特產”和黑龍江省名牌產品，也是“中國馳名商標”。其釀造工藝被載入“黑龍江非物質文化遺產名錄”，也被授予“中華老字號”稱號。這款酒采用經典鋁蓋包裝，瓶頸處貼有“綠色食品”標示，晶瑩剔透的經典獎杯形水晶玻璃瓶身，精致的北大倉酒標。這款酒甄選當地特產的優(yōu)質“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統(tǒng)釀造工藝，精心釀造而成。