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云南嘉華食品有限公司成立于1988年8月8日，總部位于云南昆明，是云南本土大型烘焙企業(yè)，旗下?lián)碛写笮瓦B鎖烘焙品牌“嘉華餅屋"、知名伴手禮品牌“嘉華鮮花餅"、云南高端烘焙連鎖品牌JUSTHOTO。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，經(jīng)營品類涵蓋面包、蛋糕、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品。經(jīng)過30年的精耕細(xì)作和不斷創(chuàng)新，云南嘉華食品有限公司經(jīng)營規(guī)模在云南烘焙行業(yè)內(nèi)排名前列，更于2009年，被中國食品工業(yè)協(xié)會授權(quán)成立“滇式糕餅研究中心"。這款月餅甄選窖藏一年以上，7分瘦3分肥的云南老火腿，甄選咸沙蛋黃，沙質(zhì)細(xì)膩，咸香盈口。皮薄餡足，細(xì)膩香軟，口感上佳。