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【標(biāo)簽】入口柔、飲后舒適、口糧酒、地方優(yōu)質(zhì)酒【核心工藝】使用被評為“山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的孔府家酒釀造技藝。采用會呼吸的陶瓷壇存儲，經(jīng)燒紙后結(jié)晶度高、密實(shí)度大、瓶壁厚實(shí)，透氣性好，可促進(jìn)酒催陳老熟。避光性好，可重復(fù)利用?！酒放啤靠赘揖茷轸斁浦放?，產(chǎn)于孔子故里曲阜。是由孔府私家酒坊沿革而來，在漢代已聲振齊魯，名揚(yáng)四方，時有“非孔家酒莫沾”之譽(yù)。曾經(jīng)獲得過國家名酒銀獎，在80年代紅極一時。素以三香（聞香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒體正）而著稱?！揪瓶睢坎捎脻欙枬M、線條流暢的橢圓瓶身，內(nèi)塞式密封瓶蓋，瓶身正面繪有金色孔子行教像；甄選優(yōu)質(zhì)高粱為主原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)長期存放存放，由釀酒師精心調(diào)制而成?！揪朴逊答仭科靠谶€挺難拔出來，50多度的酒入口不刺激，濃香稍淡，后口發(fā)甜。