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港榮蒸蛋糕,是港榮食品發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品之一。港榮蒸蛋糕保質(zhì)期35天,采用“蒸”工藝。蒸的技藝將原料以蒸汽為傳熱介質(zhì)加熱制熟,不同于其它技法以油,水,火為熱傳介質(zhì),以此保留了食物原始新鮮的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。