去年買的酸奶機，冬天一直沒用，現(xiàn)在開始用了來曬曬，加不銹鋼內(nèi)膽35買的，現(xiàn)在又便宜10塊啦，喜歡喝酸奶的話買個家用不錯。

最簡單的酸奶機款式，插插頭就通電，沒有定時預(yù)約的功能，其實晚上睡覺插上，早上起床拔插頭，時間控制在6-10小時內(nèi)就可以，定時預(yù)約功能用處不大。

兩層蓋子更密封，外面塑料主機內(nèi)，如是冬天用需要注水，夏天不用。

不銹鋼內(nèi)膽加蓋子，這部分不能用洗潔精洗，會影響乳酸菌發(fā)酵。

開始做酸奶啦，先用開水燙不銹鋼部分和蓋子幾分鐘

倒入牛奶，我用的是超市最普通的蒙牛L升裝的純牛奶，大概10塊錢，容量剛好，慢點倒，少點氣泡。用脫脂奶也能做，比較稀，口感自然沒有全脂濃稠。

倒入酸奶發(fā)酵劑一包1克慢慢攪拌，發(fā)酵劑網(wǎng)上買的，幾塊錢包郵10小包，平時放冷凍室冷凍，要用時提前15分鐘拿出。用酸奶發(fā)酵也可以，不過發(fā)酵劑效果比較好，用酸奶比較容易結(jié)團。

插電等待

時間長短根據(jù)自己的口味，時間越久越酸，我一般是8小時，口感適中，已經(jīng)凝固表面很光滑漂亮了，需要加白砂糖的這時趁熱加入攪拌，不加吃時加蜂蜜也可以，熱時不攪拌會有乳清分離現(xiàn)象。

看， 很粘稠美味。冷卻放冰箱可以保存一周，但最好三天內(nèi)吃完