螺螄粉隔一段時(shí)間不吃就會(huì)特別嘴饞它的味道,為什么這么上癮呢?
還好現(xiàn)在網(wǎng)上能買(mǎi)到,味道就因人而異啦,之前買(mǎi)了好歡螺、柳州人家、螺霸王,這次買(mǎi)了遇見(jiàn)螺,在我看來(lái)可以排第二!
第一名最后來(lái)揭曉。
先來(lái)看看外包裝,上面寫(xiě)的二兩螺熬一碗湯,咱也不知道到底是不是,吃完好不好吃再說(shuō)咯!
還有英文介紹,走向國(guó)際了呀!不過(guò)添加劑有點(diǎn)多,還是不要吃太多得好。
還沒(méi)拆開(kāi)包裝就能聞到它的獨(dú)有的味道,其實(shí)臭的是酸筍,都說(shuō)酸筍是靈魂,然而我一般不放。
打開(kāi)看看,一共有七包調(diào)料包,配料很豐富啊,腐竹和花生都是單獨(dú)包裝的,豆角、蘿卜干和木耳合為一包,另外還有湯包、辣油包、醋包和酸筍包,醋我一般也沒(méi)放,看個(gè)人口味啦!
最后就是粉包啦,有100g,對(duì)于女生來(lái)說(shuō)一頓足夠吃飽了,介紹寫(xiě)的是煮10分鐘,不過(guò)后面煮了的情況來(lái)看可以多煮兩分鐘。
我自己還洗了點(diǎn)生菜,后面加進(jìn)去,吸收了美味的湯汁,很好吃。只剩這么點(diǎn)了,有多的其實(shí)還想加
現(xiàn)在開(kāi)始煮粉,水燒開(kāi)后放進(jìn)去煮10分鐘以上,注意要時(shí)不時(shí)攪一下,不然要粘在一起。
煮好后水不是特別渾,粉質(zhì)不錯(cuò)。
可以撈到裝有冷水的碗里面,水剛好就是要煮第二遍的量。
水開(kāi)后先把菜燙一下?lián)破饋?lái),然后把湯包和豆角包放進(jìn)去,真的一點(diǎn)也不臭啊,最后放粉,再煮個(gè)4、5分鐘,拿不準(zhǔn)的可以嘗一下軟硬程度。哇哈哈哈,好香啊,最后把腐竹、花生和辣油放進(jìn)去,再撒點(diǎn)蔥花,完美!
攪拌攪拌,已經(jīng)迫不及待了,瘋狂吸入。
熱氣騰騰啊~
總體味道不錯(cuò),有點(diǎn)偏咸,粉偏硬性一點(diǎn),花生不脆,不過(guò)辣油特別香,辣味適中,辣油我只放了一半,哎,現(xiàn)在吃不了太辣的了。
之前買(mǎi)的好歡螺也是很咸,不過(guò)鮮味也要差一點(diǎn),花生也是不脆。
柳州人家的粉最好吃,q彈有嚼勁,但是味道就很一般了。
最后說(shuō)一下我心中的no.1,螺霸王,湯是最鮮的,咸度也剛好,花生和腐竹都很脆很香,粉要比遇見(jiàn)螺的軟爛一點(diǎn),更入味。
從湯色就可以看出來(lái),螺霸王的更清亮一些價(jià)格:好歡螺>螺霸王>柳州人家>遇見(jiàn)螺
味道(個(gè)人看法):螺霸王>遇見(jiàn)螺>好歡螺>柳州人家
所以遇見(jiàn)螺性?xún)r(jià)比是最高的,可以愉快、大膽地買(mǎi)它!
某貓 濃郁鮮香!遇見(jiàn)螺 柳州螺螄粉 麻辣味 330g*3包 ¥13.62 直達(dá)鏈接 |